Une AMAP, c’est quoi?

Une AMAP, ou Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, met en relation directe ses adhérents avec des paysans soigneusement sélectionnés selon une charte nationale. Les adhérents bénéficient chaque semaine selon leur abonnement de produits sains, bio, locaux et de saison (légumes, pain, œufs, etc).

L’agriculture est pratiquée par des fermes agissant en faveur de l‘environnement naturel, social et économique. Rejoindre une Amap, c’est faire le choix d’être partenaire de producteurs-paysans locaux.

L’amapien s’engage à préfinancer la part de la récolte qu’il recevra en retour au cours de la saison. Le partenariat se matérialise par un contrat signé par les deux parties. Celui-ci garantit un juste prix, car sans intermédiaire, pour l’amapien, et une juste rémunération pour le paysan.

Comment ça marche ?

La première étape consiste à adhérer à l’association en contactant l’Amap. Vous pouvez nous contacter à l’adresse email amap.lagny@gmail.com. Vous aurez ensuite la possibilité de passer un contrat et conclure un accord avec le paysan de votre choix parmi les diverses propositions.

Participer à une AMAP, ce n’est pas qu’acheter ou vendre des paniers. C’est aussi participer à la vie d’une association en participant aux permanences ou à diverses activités chez notre producteur.

Pour le producteur, c’est une véritable garantie de trésorerie, d’écoulement de sa production, un partage des aléas, mais également de l’abondance, avec le consommateur. C’est aussi une reconnaissance de son travail et l’occasion d’échanger directement avec les consommateurs.

En échange, il s’engage à améliorer ses pratiques : il peut améliorer son bilan carbone, diversifier ses cultures, tester de nouvelles techniques… Il est transparent sur ses prix et sur la manière dont il produit.

Pour le consommateur, l’intérêt réside dans le lien pérenne avec une ferme qui est fortement implantée dans son territoire, durable et respectueuse de l’environnement. Il a la garantie de consommer des produits d’une qualité gustative et environnementale supérieure (peu de temps de stockage et de transports), écologiquement sains , de saisons et goûteux.

Pour aller plus loin :

La Charte des AMAP
L’historique des AMAP
Les AMAP en France et dans le monde

Participation à Alternatiba – Vivre Autrement en Marne et Gondoire

Livraisons de paniers les mercredis de 19h à 20h au lieu de partage dans les box au fond du parking charpentier